2025

Pettenthal Auslese

Niersteiner Riesling

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Lagenwein
Bestellnummer 137

Rebsorte

Riesling

Geschmacksrichtung

Boden

Roter Tonsandstein

Vinifikation

Für diesen Wein wurden im Herbst nur die feinen Botrytisbeeren des Weinbergs gelesen. Darauf hin wurde der Wein im Edelstahl vergoren.

Charakteristik

Eine edle Auslese mit hochfeiner, erwünschter Botrytis. Die einzigartige Herkunft vom Roten Hang prägt diesen Riesling mit seiner charakteristischen Mineralität und feinen Würze. Reifer Weinbergpfirsich, Aprikose und kandierte Zitrusfrüchte verschmelzen mit dem harmonischen Spiel aus lebendiger Säure und natürlicher Süße. Kraftvoll, elegant und mit einem Reifepotenzial für Jahrzehnte.

Analyse

7,0 % vol Alkohol │ 10,4 g/l Säure │ 173,7 g/l Restzucker

Verzehrempfehlung

Ideal zur kräftigen Käseplatte oder zur süßen Apfeltarte.

Land | Herkunft | Qualitätsstufe

Deutschland | Rheinhessen
Prädikatswein

Trinktemperatur

10-12 °C

Weißwein | 0,375 ℓ | enthält Sulfite