2022

Sackträger Auslese

Oppenheimer Riesling "Franziska G"

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Lagenwein
Bestellnummer 133

Rebsorte

Riesling

Geschmacksrichtung

fruchtig

Boden

Kalkstein

Vinifikation

Für diesen Wein wurden im Herbst nur die feinen Botrytisbeeren des Weinbergs gelesen. Darauf hin wurde der Wein im Edelstahl vergoren.

Charakteristik

Eine edle Auslese mit hochfeinem, erwünschtem Botrytis. Sehr konzentriert, dennoch feinstes Spiel von Säure und hohem natürlichen Restzucker. Ein Hauch von Exotik und Limette im Zusammenspiel von gelben Früchten, wie Maracuja, Aprikose und Pfirsich. Dieser Riesling hat ein Reifepotential für Jahrzehnte.

Analyse

8,5 % vol Alkohol │ 12,2 g/l Säure │ 122,0 g/l Restzucker

Verzehrempfehlung

Ideal zur kräftigen Käseplatte oder zur süßen Apfeltarte.

Land | Herkunft | Qualitätsstufe

Deutschland | Rheinhessen
Prädikatswein

Trinktemperatur

10-12 °C

Weißwein | 0,375 ℓ | enthält Sulfite