2018

Kranzberg

Dalheimer Cabernet Sauvignon & Merlot

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Lagenwein
Bestellnummer 75

Rebsorte

Cabernet Sauvignon & Merlot

Geschmacksrichtung

trocken

Boden

Muschelkalk, Tonmergel und Löss

Vinifikation

Spontan auf der Maische vergoren, 24 Monate im Barrique gereift, unfiltriert gefüllt

Charakteristik

Dieser Wein präsentiert sich mit einem kräftigem Rot im Glas. Seine Aromen von dunklen Beeren, Pflaumen und einem Hauch von reifer Paprika verführen Ihre Nase. Im Geschmack begeistert er mit spannenden Noten von Kaffee und Zartbitterschokolade. Durch die lange Reifung im Barrique präsentiert der Wein dazu noch Röstaromen. Es handelt sich um einen sehr komplexen Wein mit Kraft, Tiefe und einem weichen samtigen Charakter.

Analyse

14,0 % vol Alkohol │ 6,2 g/l Säure │ 2,3 g/l Restzucker

Verzehrempfehlung

Besonders gut zur Käseplatte, zu würzigem Wildgulasch oder zu einer deftigen Pasta al Forno. Auch sehr zu empfehlen zu Marzipan und Schokolade.

Land | Herkunft | Qualitätsstufe

Deutschland | Rheinhessen
Qualitätswein

Trinktemperatur

16-18 °C

Rotwein | 0,75 ℓ | enthält Sulfite