2021

Sackträger

Oppenheimer Riesling

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Lagenwein
Bestellnummer 97

Rebsorte

Riesling

Geschmacksrichtung

trocken

Boden

Kalkstein

Vinifikation

Spontan in Tonneau-Fässern vergoren, 12-monatiges Hefelager

Charakteristik

Entdecken Sie spannende Feuerstein-Noten gepaart mit gelben Fruchtaromen von Apfel und Birne mit Noten von Pfeffer und Sesam. Im Geschmack begeistern seine straffe Mineralität und eine präsente Kalkwürze. Ein durch und durch terroirgeprägter Wein, kompakt, fordernd und mit langem Abgang.

Analyse

12,5 % vol Alkohol │ 7,1 g/l Säure │ 2,7 g/l Restzucker

Verzehrempfehlung

Zu einem feinen Fischgericht mit Ofengemüse.

Land | Herkunft | Qualitätsstufe

Deutschland | Rheinhessen
Qualitätswein

Trinktemperatur

10-12 °C

Weißwein | 0,75 ℓ | enthält Sulfite