2019

Hölle

Niersteiner Weißer Burgunder - Doppelmagnum

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Lagenwein
Bestellnummer 95D

Rebsorte

Weißer Burgunder

Geschmacksrichtung

trocken

Boden

Niersteiner Hölle, Steillage mit 45 % Steigung

Vinifikation

Spontan im Stückfass vergoren, 15-monatiges Hefelager, späte und minimale Schwefelung, unfiltriert gefüllt

Charakteristik

Im Geruch präsentiert Ihnen dieser Wein gelbe und reife Fruchtaromen von Birne und Quitte. Mandel- und Vanille-Noten kommen klar im Geschmack hervor. Seine saftige Mineralität paart sich mit einer feinen Eleganz. Der Weißburgunder hat einen sehr langen Nachhall. Die Handschrift des Winzers ist gut zu erkennen. Ein Wein zum Genießen!

Analyse

12,5 % vol Alkohol │ 6,7 g/l Säure │ 1,0 g/l Restzucker

Verzehrempfehlung

Ideal zu einem Thunfischsteak, dry aged Burger, gereiftem Hartkäse oder Pasta mit Trüffeln und Parmesan

Land | Herkunft | Qualitätsstufe

Deutschland | Rheinhessen
Qualitätswein

Trinktemperatur

10-12 °C

Weißwein | 3,0 ℓ | enthält Sulfite