2022

Ölberg

Niersteiner Riesling - Magnum

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Lagenwein
Bestellnummer 80M

Rebsorte

Riesling

Geschmacksrichtung

trocken

Boden

Roter Tonsandstein

Vinifikation

Spontan im Edelstahl und Stückfässern vergoren.12-monatiges Hefelager

Charakteristik

Dieser Wein präsentiert Ihnen seine saftigen gelben Aromen von Zitrusfrüchten und Weinbergpfirsichen. Seine komplexen kräutrigen Noten zeigen sich im Geschmack. Mit etwas Luft kommt die straffe Mineralität des Weines noch stärker hervor. Im Abgang zeigt sich seine Vielschichtigkeit.

Analyse

12,0 % vol Alkohol │ 8,9 g/l Säure │ 2,0 g/l Restzucker

Verzehrempfehlung

Zu einem feinen Fischgericht, Pasta mit Meeresfrüchten oder gehobenen Geflügelgerichten.

Land | Herkunft | Qualitätsstufe

Deutschland | Rheinhessen
Qualitätswein

Trinktemperatur

10-12 °C

Weißwein | 1,5 ℓ | enthält Sulfite