2022

Dalheimer Saint Laurent

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Ortswein
Bestellnummer 71

Rebsorte

Saint Laurent

Geschmacksrichtung

trocken

Boden

Muschelkalk, Tonmergel und Löss

Vinifikation

Spontan auf der Maische vergoren, 24 Monate im Stück- und Doppelstückfass gereift

Charakteristik

Dieser Wein schimmert mit einem dunklen Rubinrot im Glas. Sein Duft von zarter Kräuterwürze und dunklen Beeren umspielt Ihre Nase. Im Geschmack präsentiert er Aromen von Pflaume und Wildkirsche. Die Aromen werden mit samtigen Tanninen abgerundet und verschaffen einen langen Nachhall.

Analyse

12,0 % vol Alkohol │ 5,4 g/l Säure │ 0,6 g/l Restzucker

Verzehrempfehlung

Passt ideal zu einer kräftigen Käseplatte oder einem zarten Hirschragout.

Land | Herkunft | Qualitätsstufe

Deutschland | Rheinhessen
Qualitätswein

Trinktemperatur

16-18 °C

Rotwein | 0,75 ℓ | enthält Sulfite