2021

Dalheimer Spätburgunder

Alte Reben

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Ortswein
Bestellnummer 73

Rebsorte

Spätburgunder

Geschmacksrichtung

trocken

Boden

Muschelkalk, Tonmergel und Löss

Vinifikation

Spontan auf der Maische vergoren, 24 Monate im Stückfass und Barrique gereift

Charakteristik

Dieser Wein präsentiert sich in einem hellen Rubinrot. Sein Duft zeigt Aromen von dunklen Waldbeeren, Brombeeren und Kirschen. Samtig weich umspielt er Ihre Zunge und präsentiert weitere Aromen von Schokolade, getrockneten Kräutern und Mandeln, verbunden mit einem erdigen und leicht rauchigen Charakter. Die Kraft des Weines wird mit einem harmonischen und langen Abgang abgerundet.

Analyse

12,5 % vol Alkohol │ 5,3 g/l Säure │ 0,0 g/l Restzucker

Verzehrempfehlung

Ideal zu gebratenem Fleisch mit Röstaromen und zur gehobenen Pasta-Küche.

Land | Herkunft | Qualitätsstufe

Deutschland | Rheinhessen
Qualitätswein

Trinktemperatur

16-18 °C

Rotwein | 0,75 ℓ | enthält Sulfite