2021

Niersteiner Riesling Kabinett

Roter Hang

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Ortswein
Bestellnummer 52

Rebsorte

Riesling

Geschmacksrichtung

Boden

Roter Tonsandstein

Vinifikation

Spontan im Edelstahl vergoren, durch Kühlung gestoppt

Charakteristik

Komplexe kräutrige Noten, saftige Früchte, gepaart mit seiner zupackenden Mineralität machen den Kabi zum idealen Begleiter der frischen Sommerküche. Durch das perfekt ausgespielte Süße-Säure-Verhältnis zeigt er eine lebendige Frische mit viel Trinkfluss.

Analyse

8,0 % vol Alkohol │ 10,9 g/l Säure │ 38,7 g/l Restzucker

Verzehrempfehlung

Perfekt zu scharfen Gerichten oder zu frischen Desserts mit Joghurt und Pfirsichen. Perfekt für die Sommerparty auf der Terrasse!

Land | Herkunft | Qualitätsstufe

Deutschland | Rheinhessen
Prädikatswein

Trinktemperatur

8-10 °C

Weißwein | 0,75 ℓ | enthält Sulfite