2023

Oppenheimer Riesling

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Ortswein
Bestellnummer 26

Rebsorte

Riesling

Geschmacksrichtung

feinherb

Boden

Kalkstein mit Löss-Lehm

Vinifikation

Spontan im Edelstahl vergoren

Charakteristik

Der Duft des Rieslings erinnert an Aprikosen, reife Pfirsiche und Zitrusfrüchte. Es handelt sich um einen ausdrucksstarken, mineralischen Wein, der ein schönes ausgewogenes Spiel von feiner Säure und spürbarer Fruchtsüße hervorbringt.

Analyse

12,0 % vol Alkohol │ 8,1 g/l Säure │ 13,8 g/l Restzucker

Verzehrempfehlung

Ideal zu etwas schärferen Gerichten und zur asiatischen Küche. Unsere zwei Rezepttipps: Kürbissuppe mit Kokosmilch & Ingwer oder Curry-Dattel-Dip

Land | Herkunft | Qualitätsstufe

Deutschland | Rheinhessen
Qualitätswein

Trinktemperatur

8-10 °C

Weißwein | 0,75 ℓ | enthält Sulfite