Riesling Sekt

Traditionelle Flaschengärung

---

Sekt
Bestellnummer 45

Rebsorte

Riesling

Geschmacksrichtung

brut

Vinifikation

Die traditionelle Flaschengärung bedarf viel Handarbeit und Zeit und ermöglicht uns die Herstellung besonderer Schaumweine. Bei der zweiten Gärung in der Flasche wird unser Grundwein zu Sekt veredelt. Nach einer 24-monatigen Lagerzeit auf der Hefe werden die Sektflaschen handgerüttelt und degorgiert.

Charakteristik

Unser Riesling Sekt brut zeigt sich spritzig und frisch. Im Geschmack entfaltet er saftig gelbe Pfirsicharomen. Die Frucht gepaart mit einer präsenten Mineralität geben dem Sekt enorm viel Spannung. Durch sein langes Hefelager präsentiert er eine sehr feine Perlage auf der Zunge. Er ist der ideale Begleiter für festliche Empfänge und an schönen Sommertagen.

Analyse

12,5 % vol Alkohol │ 6,8 g/l Säure │ 8,0 g/l Restzucker

Verzehrempfehlung

Ein prickelnder Begleiter zu Meeresfrüchten.

Land

Deutschland

Trinktemperatur

8-10 °C

Sekt & Secco | 0,75 ℓ | enthält Sulfite